Chocolatier - Disney Springs Ganachery - Part Time, Walt Disney World
Aplicar ahora Aplique más tarde Job ID 1271063BR Ubicación Orlando, Florida, Estados Unidos / Lake Buena Vista, Florida, Estados Unidos Business Walt Disney World Resort Fecha de publicación 03/04/2025Detalles del empleo:
In this role, we connect our guiding principles and the Guest experience with the Boutique feel of our Ganachery. We not only make chocolate confections from scratch in our onstage production kitchen, but also participate in tastings and engagements with our Guests, leading to a uniquely Disney experience. As Chocolatiers, we introduce our Guests to an entirely new way of experiencing the natural indulgence of chocolate.
The pay rate for this role in Florida is $25.50 per hour.
Select benefits may be provided as part of the compensation package, such as medical, financial, and/or other benefits. To learn more about our benefits visit: https://jobs.disneycareers.com/benefits.
Responsabilidades:
- Temper chocolate accurately for different applications or desired characteristics
- Molding, sculpting, enrobing, carving, and decorating
- Create all types of molded or hand-crafted confections
- Understanding of the science from bean to bar
- Artistic and creative ability to create high-end chocolate products
- Use strong passion and social skills to implement “sales through service” techniques as we guide Guests through their chocolate purchase experience
- Focus on a high level of Guest Service and possess a professional image onstage
- Work under pressure and handle high-profile projects
- Process Guest orders accurately through a point-of-sale system (POS register) including counting money, making change, and processing credit card transactions
Experiencia laboral requerida:
- Demonstrates knowledge of HACCP, basic food temperatures, proper food handling, and good judgment of quantity, quality, and production
- Knowledge of raw materials, origin, production processes, quality control, cost, and other techniques for improving the effective manufacture and distribution or display of goods
- Exhibits clean work habits and ownership of a safe, clean work area
- Knowledge of kitchen equipment, basic tools, small wares, culinary techniques, and ingredients specialized to that location
- Technical knowledge (equipment, tempering of chocolate, crystallization, storage, shelf life)
- Handle cleaning chemicals and supplies
- Additional Personal Protective Equipment (face shields, goggles, refillable hand sanitizers, etc.) may be required
- Working in an on-stage production kitchen
- Good conversational communication skills are required
Experiencia deseada:
- Prior recent experience working with chocolate and/or candy making/confections in a bakery, restaurant, or retail setting
- Culinary/Pastry Certificate, Associates, or Bachelors
- Be Serve Safe certified
- Bilingual preferred
Información adicional:
At Walt Disney World, we are makers and doers. Experience the Disney Difference through outstanding and unique perks and benefits like cast-exclusive discounts, and access to tuition assistance through Disney Aspire!SCHEDULE AVAILABILITY Our Theme Parks and Resort Hotels operate 24 hours a day, 365 days a year and some shifts may start as early as 5:00am while some may end as late as 3:00am, 4:00am or 5:00am. Please note that the principles of seniority are used to schedule all roles.
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KEYWORD: Chocolatier, Culinary, Pastry, Baking
Acerca de Walt Disney World Resort:
Desde su apertura en 1971, Walt Disney World Resort ha desempeñado un papel fundamental en los momentos más memorables de muchos niños y familias. Hoy en día, cientos de millones de visitantes de todo el mundo eligen este mágico lugar para disfrutar de sus vacaciones Disney. El complejo combina creatividad, innovación y tecnología para sumir a los visitantes en los cuentos clásicos de Disney y en nuevas formas de entretenimiento para toda la familia. Basados en una valiosa herencia cultural de cuentos, los cast member de Walt Disney World Resort le dan vida a la magia de Disney con una atención inigualable a los detalles y un excelente nivel de servicio para los visitantes.
Acerca de The Walt Disney Company:
The Walt Disney Company, junto con sus subsidiarias y afiliadas, es una empresa internacional diversificada líder en entretenimiento familiar y medios de comunicación que incluye tres segmentos comerciales principales: Disney Entertainment, ESPN y Disney Experiences. Desde sus humildes comienzos como estudio de dibujos animados en la década de 1920 hasta su reconocido nombre en la industria del entretenimiento en la actualidad, Disney continúa con orgullo su legado de crear historias y experiencias de clase mundial para toda la familia. Las historias, los personajes y las experiencias de Disney llegan a consumidores e invitados de todos los rincones del mundo. Con operaciones en más de 40 países, nuestros empleados y miembros del elenco trabajan juntos para crear experiencias de entretenimiento que sean apreciadas a nivel local y global.
Este puesto es en Walt Disney Parks and Resorts U.S., Inc. , que forma parte de una empresa comercial que denominamos Walt Disney World Resort.
Walt Disney Parks and Resorts U.S., Inc. es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Los solicitantes recibirán consideración para el empleo independientemente de su raza, religión, color, sexo, orientación sexual, género, identidad de género, expresión de género, nacionalidad, ascendencia, edad, estado civil, condición de militar o veterano, afección médica, información genética o discapacidad, o cualquier otro fundamento prohibido por la ley federal, estatal o local. Disney defiende un entorno empresarial donde las ideas y decisiones de todas las personas nos ayudan a crecer, innovar, crear las mejores historias y ser relevantes en un mundo en constante evolución.